Preguntas

¿Cuánto dura una Vaina de Vainilla?

Las vainas tienen una duración de vida de dos años empaquetadas al vacío. Después de que se abre el empaque, las vainas se comienzan a deshidratar perdiendo gradualmente su peso y humedad.
¿Cómo conservar una vaina por mayor tiempo?

Es muy importante tratar de mantenerlas empaquetadas al vacío con una temperatura ambiente y en un lugar oscuro.
¿Cómo se utiliza el extracto de vainilla?

El extracto de vainilla es el concentrado del sabor. Para lograr su uso correcto, en repostería se utilizan gotas de extracto para los platillos.
¿Para qué se utiliza la picadura de Vainilla?

Actualmente los chefs utilizan la picadura de Vainilla para crear sus propios extractos y diseños de platillos. También lo transforman en polvo de vainilla para darle un toque gourmet a los platillos, postres y bebidas.
¿Cómo conservo una vaina que ya no está empaquetada al vacío?

Lo recomendable es colocar la vaina dentro un extracto en un lugar oscuro y a temperatura ambiente. Esto no garantiza que conservará al 100% su húmedad pero prolongará un tiempo la vida de la vaina.